麦芽糊精以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制 、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。
主要特点：淀粉低程度水解产物，本公司研制的麦芽糊精型号为16＜DE值<20，具有甜度低，溶解性好 ，易消化 ，填充效果好 ，具有较好的乳化性和增稠作用等特性 。
DE 值 ：16＜DE值＜20
CAS NO.：9050-36-6
应用领域：麦芽糊精具有增稠，胶凝，降低产品甜度，改变体系冰点，抑制冰晶生长，代替脂肪 ，减少热能，改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等作用。在食品饮料、医药保健 、日化用品、饲料添加剂领域具有广泛的应用。
贮 藏：密封，避光，清洁 ，阴凉干燥处保存 。
规 格： 25公斤/袋
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